Aquí tenim la recepta d'un dels brownies de la 2a calçotada de La Senalla!  - 100gr de mantega - 250gr de xocolata per fondre - 2 ous - 2 plàtans - 200gr de sucre integral - 75 gr de farina de panís (maizena) o farina d'arròs Primer de tot aixafarem molt bé els plàtans, i els batrem junt amb els ous i el sucre. A part, fondrem la mantega i la xocolata al bany maria o al microones (en aquest cas, cal vigilà que no es cremi gens, barrejant de tant en tant i escalfant de 30 segons en 30 segons). Ara afegirem la xocolata i la mantega foses a la mescla anterior. Finalment hi abocarem la farina i ho batrem just fins que quedi tot ben homogeni. I ara toca disfrutar-lo amb bona companyia, i si es pot amb una bola de gelat de vainilla...mmm... Gemma M (lagemmota) |
Blog >